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      プロポリスの選び方4つのポイント 大翔 |
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| 1.樹液と原塊 プロポリスは世界各地で採取できますが、ブラジル産の特にユーカリやアレクリンの樹液を含むプロポリスが優れているといわれています。 |
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巣の中をバクテリアや細菌から守るために蜜蜂自身が強力なプロポリスを必要とし、ユーカリやアレクリンをはじめとする多様な植物の存在がそれを可能にしています。 ブラジルではプロポリス原塊はその品質により七段階(A〜G)に分けられます。 弊社製品はその内でAランクのウルトラグリーンとされる品質の物だけを使いエキス抽出をしています。 |
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| 2.純度 蜜蜂は巣の中に侵入した蛇やネズミ等外敵を針で殺してしまいますが、そうした異物は外に出すことが出来ないため、腐敗しないようにプロポリスで包んでしまいます。そのためプロポリスにはよくそうした異物がよく混じっています。そのためプロポリスは原塊を厳密に選別し異物を取り除くことが重要です。
3.アルコール抽出 プロポリスの抽出方法にはアルコール抽出、水抽出、ミセル化抽出、超臨界抽出などいくつかの方法があります。成分にもよりますが、フラボノイドの多くはアルコールでの抽出の場合が優れています。また水以外では溶けにくいミネラル成分もありますので、弊社の場合水35%、アルコール65%の割合でどちらの成分も充分抽出するような溶液でエキスを抽出します。 4.熟成 プロポリスのいくつかの重要成分は1年以上寝かさないと充分に溶け出さないため、アルコール抽出のプロポリスエキスは1年以上寝かす(熟成)必要があります。熟成期間を長くすると刺激的な味がまろやかになり、分子は細かくなって吸収しやすくなります。 |
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| 大翔のプロポリスは ブラジル現地でユーカリの林の中に置かれた蜜蜂の巣から採取したプロポリスは直ちに選別し、ごみ、異物を取り除きます。 しかし日本国内に入ってからプロポリスを再度詳しく選別し、その後厳重な品質管理のもとプロポリスを飲用アルコールに溶かし込みます。 ブラジル直輸入で高純度のプロポリス原塊を使い、厳重な品質管理のもと製品化されます。 |
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